dans la cuisine d'une maman qui est très passionnée par la cuisine

Les fraise sont de saisons donc hop ni une ni deux ayant la chance que mon mon papa me donner 300g de fraises tous les 3 jours j' ai donc decider de faire un clafoutis aux fraise un delice 

Source: http://douceursdalger.canalblog.com

Ingrédients

100 gr de sucre cristallisé

250 ml de lait

75 gr de farine

4 oeufs

500 gr de petites fraises

&pincée de sel

&peu de sucre glace ( pas mis j'en avais plus)

Préparation

Préchauffez le four à 180°.

Dans une terrine, mélangez le lait, la farine, les oeufs, le sucre et la pincée de sel. Mixez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Mettez les fraises lavées et coupées dans un moule à tarte puis verser le mélange dessus.

Enfournez pendant 40 min.

Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace avant de servir.

Voila 2 semaines que mon fiancé me réclame cette recette et hier jai enfin decidé de lui faire. Et bien le resultat un délice cest pas trop fort on sent bien le gout du chorizo on a adoré

Ingrédients

4 verres à moutarde de riz rond

3 cuillères à soupe de crème épaisse

1 petit sachet de parmesan rapé

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cubes de bouillon poule

3 échalotes

10 tranches de chorizo doux moi j'en ai mit 20

Paprika

Sel & Poivre

Préparation

Faire bouillir 1,5 litre d'eau et y ajouter les deux cubes de bouilllon.

Emincer les échalotes, et couper le chorizo (en 2 ou en 4)-

Dans un fait- tout (une grande poele peut convenir), faire chauffer l'huile, les échalotes 2 minutes, et ajouter le riz. Laisser chauffer jusqu'a ce que les grains deviennent translucides.- Ajouter au fur et à mesure le bouillon, jusqu'au raz du riz.- Couvrir, et rajouter du bouillon dès que le niveau de liquide est trop bas. - Gouter le riz de temps en temps. Renouveler l'opération jusqu'a épuisement du bouilllon.-

Ajouter la crème, le sel, le poivre, le paprika, le chroizo et le parmesan.-

Laisser cuire encore 5 minutes, et servir bien chaud.

Comment refusé lorsque sont cheri vous demande gentillement de lui préparer une bonne glace. Donc ni une ni deux je me suis mise à la recherche d'une glace menthe chocolat en lisant les commentaires, je me suis arreté sur cette recette et j'ai bien eu raison car mon homme l'a adoré. Voici la recette

ingrédients

1 boite de lait concentré non sucré ( 410g)

200ml de crème liquide 30%

200ml de sirop de menthe

4 cuillère à soupe de sucre glace

1 cuillère à soupe de maizena

Pépites de chocolat (moi j'ai mis deux petit paquet)

Préparation

Dans un saladier battre Le lait concentré, le sirop de menthe, le sucre glace et la maizena ensemble.

Montez la crème en chantilly puis incorporez la délicatement à la préparation afin d'obtenir un mélange lisse et homogène. Laissez reposer 3h au réfrigérateur.

Dès le temps de pause terminé mettre la préparation et les pépites de chocolat dans votre sorbetière et faites turbiner entre 30 à 40 min.

Versez votre glace dans un bac et placez au congélateur

Voici une tarte bien apprécié par tout le monde ou presque moi en tout cas j'adore cette tarte

Ingrédients

1 pâte feuilletée

Epinard haché (j'ai mi a peu près 150g)

4 œufs

30 cl de crème fraîche

3 c. à soupe de parmesan râpé

4 rondelles de chèvre

1 pincée de noix de muscade

 sel, poivre

Préparation

Préchauffez le four th.7 (220°C) en chaleur tournante si possible.

Faite précuire vos feuilles d'épinard à l'eau bouillante 

Dans un saladier cassez les 4 oeufs, battez-les en omelette à la fourchette. Incorporez la muscade, le poivre, le parmesan, la crème fraiche et les épinards précuit.

Mélangez bien le tout.

Versez la préparation dans le moule à tarte dans lequel bien évidemment, vous aurez déposé la pâte feuilletée non précuite.Disposez les 4 rondelles de fromage de chèvre sur le dessus.

Enfournez le tout pour 30 min.